【6本〜送料無料】カザマッタ ロッソ 2018 ビービー グラーツ 750ml [赤]Casamatta Rosso Bibi Graetz(Testamatta) [スクリューキャップ][テスタマッタ]
Casamatta Rosso Bibi Graetz(Testamatta)ビービー グラーツ「テスタマッタ」は非常にクオリティが高いことで一躍有名になりましたが、ビービーグラーツ氏いわく「私達のワインはより多くの皆様に飲んで頂くには、高すぎるし、数も少なすぎる。
もっともっと私達のワインを一人でも多くの人に楽しんでいただきたい…」そこでリリースされたのが、このカザマッタ。
ふくよかで温かみを感じる味わい。
味わいに複雑さを加えるため、複数ヴィンテージのワインがブレンドされて造られています。
750mlサンジョヴェーゼ主体イタリア・トスカーナ赤本商品は下記商品と同梱可能です。
「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サントリーワインインターナショナル株式会社「シンデレラワイン」テスタマッタのビービ—グラーツが造る最強のテーブルワイン「カザマッタ」カザマッタ ロッソ ビービー グラーツCasamatta Rosso Bibi Graetz(Testamatta)商品情報『神の雫』にも登場！テスタマッタのビービーグラーツが造る大人気のテーブルワイン世界最大のワイン見本市「ヴィネスクポ2003」で約30000本の中から赤ワイン部門No.1に選ばれたテスタマッタの造り手ビービーグラーツが造る大人気のテーブルワイン「カザマッタ」。
『神の雫』に登場で人気が爆発、その後も根強い人気を誇ります。
このワインが造られるようになったのは、No.1に選ばれたテスタマッタで一躍有名になったビービーグラーツの「テスタマッタはより多くの皆様に飲んで頂くには、 高すぎるし、数も少なすぎる。
もっと、もっと、私達のワインを一人でも多くの人に楽しんでいただきたい！」 という想いがあったから。
この熱い、熱い、想いをこめて「カザマッタ」がサンジョヴェーゼ100％でリリースされるに至ったのです。
最高のコストパフォーマンス＆最強のテーブルワイングラーツ氏自ら厳しい目で選び抜いたトスカーナのサンジョベーゼを近隣地域の生産者からジュースの状態で買い付け。
初ヴィンテージの2003年はとても暑く乾燥した夏だったため素晴らしいコクと果実味で大ブレイク！2004ヴィンテージは、従来のステンレスタンクから新たにテスタマッタに使われたバリックで2ヶ月間熟成をさせたことで、より高級感が与えられました。
そして、2007ヴィンテージからは、高級ワインで知られる「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」を産み出す高品質なサンジョヴェーゼをブレンド！この、モンタルチーノのサンジョヴェーゼ・グロッソをブレンドすることでより豊かな、満足感の高い味わいに。
毎年、毎年、進化し続けながら質の高い味わいを保つ最高のコストパフォーマンス。
名門アンティノリの醸造家だったアルベルト・アントニーニ氏による最強のテーブルワインをぜひお楽しみください。
【受賞暦】ジェームズサックリングで90点(NV)、ジェームズサックリングで91点(2015)生産者情報ビービー グラーツ Bibi Graetz(Testamatta)3万本の頂点に立ったシンデレラワイン「テスタマッタ」ワイン見本市「ヴィネクスポ2003」で3万本のワインの頂点に立ち一躍注目を集めたシンデレラワイン「テスタマッタ」の造り手ビービー グラーツ。
新樽（バリック）でアルコール発酵から熟成までの醸造工程を全て行い、それまでに無いタイプのスーパートスカンを生み出した事で初ヴィンテージからワイン業界の話題をさらいました。
独創的感性で土地の可能性を信じるワイン造りビービーのワイン造りを一言で言えばその独創性＆感性につきます。
トスカーナでは、フィレンツェから車で5分の芸術かの家庭で育った彼は、その土地ヴィンチリアータで高品質なワインを造ることに燃えていました。
ヴィンチリアータでは100年以上も良いぶどうを造ろうとした人はなく、彼がそのテロワールの可能性を信じて始めた最初のイタリア人。
谷間にある畑は、非常に寒暖の差が激しい土地柄で、非常に力強いぶどうを造るのに適していたのです。
伝統に縛られず、自由な発想で、常に新しいワインづくりに挑戦し続けているビービー グラーツのワイン。
その独創的なワインづくりが芸術作品として、世界的にも高く評価されています。
土地の素材を最重要視するが故に、地元の品種をこだわって栽培キャンティDOCGエリア内を中心にマレンマ、ジリオ島に畑を所有し、土地の素材を最重要視するが故に、地元の品種をこだわって栽培。
古木の畑に注目しナチュラルな栽培をすることで、より自然なバランスを意識しているのが特徴。
様々な樽の組み合わせで、エレガンスさを引き出すことにも注力していますが、あくまでも大事なのはブドウの品質であるとビービー グラーツ氏は強調します。
100年前のブドウ栽培方法を実践古い農家の人に100年前のブドウの栽培方法を聞く機会に恵まれたビービーは、その方法を模倣しようと考えて、ブドウの木を植えました。
1ヘクタールあたり2万株という非常に密度の高い植え方で、50cmおきに1m間隔で植えつけるという、トスカーナの伝統的栽培方法で収穫は極力抑えることにより、非常に力のあるブドウが生まれます。
「畑仕事は誰にも負けない」強い自負から産まれる最高のテスタマッタまた、若い枝が伸びれば、上の方に3ヶ所結わえて、葉によく日が当たるようにします。
さらに、少しでも風通しをよくして、ブドウの衛生を保つ為に葉を一枚一枚、重ならない様にホチキスで止めるという途方も無く面倒な作業をしています。
しかし彼にとって最高のテスタマッタを造るにはこの作業が必要。
「畑仕事は誰にも負けない」という強い自負が伝わってきます。
ぶどうの栽培の仕方、醸造方法など、どれをとっても個性的なので、周りの人たちからは最初変人よばわりされたとか。
計算を超えた、鋭い感性と独創性。
それがビービー グラーツの大きな力です。
●ビービー グラーツの突撃インタビュー(2005年7月11日)はこちら＞＞
- 商品価格：1,628円
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- レビュー平均：4（5点満点）